SternLicht - Compass

氣氛滿不錯的小酒館類型義大利餐廳。不過實際上吃的感覺與網路上分享的有點差別…

12月就是個狂吃狂喝荷包卻很難受的月份啊… 中午與朋友吃了無老鍋之後緊接著晚上就又跟表姊來吃 Solo Pasta。其實我本來是訂了中山的螺絲瑪莉做為安全牌，就也沒有想到另外想吃的店，但表姊後來上網看了 Solo Pasta 義大利麵好像很威的吸引所以就改訂 Solo Pasta，前一天訂下午五點半的位子也還有，所以就改到 Solo Pasta 吃晚餐啦！真是肥到深處無怨尤……

Solo pasta
地址：台北市安和路一段29-1號
電話：(02) 2775-3645
臉書首頁：https://www.facebook.com/solopasta?fref=ts
菜單：http://www.j-ping.com/solopasta/menu_01.html

雖然不是我（主動）有興趣的店，但在吃過許多餐廳之後養成的習慣就是會先上網先看一下別人都吃些什麼、評價怎樣之類的。Solo Pasta 受到大家推崇的是對於麵條的用心，所以重點也就放在這裡。另外注意到讓許多女孩兒都表示回味無窮的檸檬塔也是必點的。在跟表姊碰面之前就已經先跟她說我的上一餐從下午兩點半才開始吃而且是吃無老鍋，所以縱使她很餓，我們最後討論的結果就是兩人點兩份開味菜、一份義大利麵和一份甜點，這樣。因為菜單什麼的官網（請點→這裡）就有，所以只拍了當天吃飯每道菜的真實照片供參考，以下為心得：

【店面‧地理位置】★★★★☆

1. 位在安和路的店面，最近的捷運站是藍線的忠孝敦化站四號出口。官網有地圖（一樣點→這裡），延著忠孝東路四段170巷走到接近底，在右手邊可以看到。印象中（因為我沒拍店門口所以是印象中）只有一個向外突出的小招牌寫Solo Pasta，而且店是向裡凹進去的（外面有一排等候的椅子），所以會有點容易錯過。根據表姊使用Google Map而迷路了半小時的經驗看來，直接照著官網的地圖指示走應該會比較容易找到……

2. 店本身非常有歐洲小酒館的風味，基本上都是四人圓桌，很適合喝點小酒邊聊天邊吃飯的氣氛。燈光稍微偏暗，加上輕鬆的音樂得以放鬆。但由於是小酒館的感覺，桌與桌之間的空間稍微小一點，人與人之間的距離也拉近了些，可能是這種用意吧。整體氣氛上滿適合與家人或親密好友、伴侶一同用餐。

【餐點】★★★☆☆（開胃菜）、★★★★★（義大利麵）、★☆☆☆☆（甜點）

1. 開胃菜，因為表姊沒什麼意見，所以我就點了在網路上看到覺得比較有印象的愛蜜麗雅焗牛肚和白松露奶油燉蛋這兩道菜。先來的是愛蜜麗雅焗牛肚，中間還有一顆水波蛋，攪拌均勻後配旁邊的麵包吃。對於牛肚的印象就是吃麻辣鍋或是滷的，中式作法的話滷汁會引出牛肚本身的香氣，而義式作法則是比較偏軟嫩，番茄的酸味比較重，而且還有牛肚自己的腥味在（雖然不明顯）。所以即使拌了溫泉蛋又加了起司，腥味還是會存在，和豆子本身的味道加在一起是滿明顯的兩股不是香的味道，所以我個人並沒有很喜歡；但白松露奶油燉蛋就真的很不錯，燉蛋小小一盅但是松露味非常濃，加上蛋和起司的溫潤味道中和了太過強烈的蕈菇味，並且提升了整個味覺的厚度，很值得一嚐的一道菜。

↓ 焗牛肚。旁邊附贈麵包可以沾著吃。

↓ 份量明顯小上許多的燉蛋，大概就是一般的布丁盅這樣而已，但這個比較好吃！

2. 義大利麵，表姊在海鮮與青醬義大利麵之中猶豫不決，因為我本人不好吃海鮮所以最後就選擇了真蘿勒青醬義大利細麵這一道。端上來的時候乘著熱氣香味撲鼻，新鮮的蘿勒醬沒有苦味，整個非常清爽。而細麵容易沾裹醬汁，本身也是極為Q彈，也吃得到麵粉的香氣，的確是對於義大利麵有所用心。這道義大利麵沒有肉或海鮮，配菜是松子、蘆筍和煎的馬鈴薯。蘆筍和馬鈴薯都保留本身的鮮美口感，蘆筍脆而多汁、馬鈴薯澱粉感沒有很重，沾著盤底的蘿勒醬吃也是很好的搭配，是可以好好體驗義大利麵和蔬菜本身風味的一道菜。

↓ 份量滿大、給的料也滿大氣的義大利麵。

3. 甜點，真是個…該說是期待過高嗎…先前提到部落客念念不忘的老奶奶檸檬塔，從別人分享的照片中看起來並不是很大片，所以想說要不要再點個別的，但考慮到價錢就還是先點了檸檬塔一份。酸味是很夠、奶味也滿扎實的，但不知道是當天的食材如此還是怎麼著，蛋腥味重到一個很可怕的地步。基本上在塔一入口到吞下去在口中化開的時間中，有3/4的味道背景都是蛋腥味，甚至在吞入口之後還會殘留大概2~3秒。就算搭著旁邊的蜜漬檸檬皮也還是無法消除蛋的腥味，真的是滿失敗的一道甜點，令人不禁納悶義大利麵做得這麼好吃的餐廳怎麼會容許這樣的甜點上桌　因為有點不甘心所以又再加點了提拉米蘇，Mascapone成份算是在台北眾多店家中吃起來比例比較高的（相對的鮮奶油就用得比較少），份量也還算大，但也不算是很好吃的提拉米蘇。相較起來甜點實在是太弱了……（遠目）

↓ 非常不好吃的檸檬塔。

↓ 有稍稍扳回一成的提拉米蘇，但也沒有特別好吃。

【服務】★★★★☆

1. 店內服務人員滿多的，很會接收眼神知道你需要他的服務就會過來幫忙，添水也添得很勤，沒有什麼好挑剔的。

【覺得還可以加強的地方】

因為其實並沒有吃很多東西，而且就歐洲酒館的概念來看就都還好，加上甜點可能是那天突然出了什麼意外，所以也沒有什麼需要加強的地方。

今天實際上吃了多少也忘記了，全部加一加大概450元/一人，表姊還加點了一杯加價購優惠的白酒100元（只要點餐就可以加點，可選紅或白酒，100元/杯），所以她付了550元。以一個有氣氛、中高品質的義大利餐館（不是義大利『麵』館）來說，這樣的價錢是在合理範圍內的。但我實在非常不滿意甜點的表現，希望有其他網友吃了之後來反駁我。雖然義大利麵好吃，但我個人不會就因為這點而跑來東區吃如此高價的餐點，所以除非日後有約會或其他氣氛上的需要，否則應該不會再來用餐。以上～（今天的評論好像有點嚴苛…嘛就是這樣啦）