這輩子以來吃過最好吃的法蘭西多士…只融你口不融你手呀（口水）
到大陸工作後，由於公司位於深圳所以常跑香港逛街。車資很貴，其實感覺很像是從台北跑去新竹逛街那樣，有點奢侈的行程（笑）即使如此，只要身體還負荷得了就還是會想去香港，什麼都不做發呆也好。不過兩年來看到香港慢慢有些變化，還是覺得有點感傷…（好像扯遠了）
金華冰廳是一位香港網友帶我去的，第一次吃覺得還好，對於香港人會將通心麵和湯麵等配上火腿蛋當早餐覺得很新奇，後來與同事聊天才知道這是一家很有名的店。後來因為常跑旺角所以也很常吃，假日的時候更是擠滿人潮，而且一些香港人也會去吃，總之就是個名店這樣。
地理位置來說其實滿好找的。因為我都會從深圳過關後從落馬洲或是羅湖搭港鐵往港島的位置走，搭到旺角東站後穿過新世紀廣場跟著指標往旺角站的方向走，經過一個天橋後直接從前方的出口下天橋，再往前走一個 block 就到了。這樣走的話，會看到金華冰廳很大很明顯的橫向招牌，找那個招牌就是了。
正面是這樣，大部分時間都是萬頭鑽動的景像。
店門口會附上今日特餐的菜色，每日不同，總之就是快餐；右邊的話是人氣商品，看得出來漲價了呀…（哭哭）
基本上因為裡面總是很多人，所以先抓住一個服務人員直接說有幾個人讓他帶位比較好，別傻傻的往內衝會被罵的。併桌的狀況很常見尤其當人數小於三人，人多了要坐一桌有時候還要等，不過今年十月在本店的旁邊另外設了一區座位區之後就好一點了。以下是菜單，如果是第一次去可以研究一下桌上的菜單或是四周牆面貼著的推薦產品，主要的話早上 11.30 am 之前的早餐 set 滿划得來，午晚餐都是有快餐和常餐供應，但只有快餐有付熱飲（冰的（凍飲）要加錢，通常是加 HKD$2）
菜單。如果一開始就決定好要吃什麼，可以趁帶位人員還沒遠離前趕快抓住點餐，不然他們非常忙很可能一直忽略，另外點餐最好一次點好，改來改去會增加服務人員的不悅…因為他們真的很忙。
今天和同事一起來，老樣子，各自點了早餐 set，另外加點了馳名波蘿油和法蘭西多士一起分享。早餐的組合是湯粉一碗和飲料一杯，外加店家附送的熱狗一隻火腿半片和一個荷包蛋。湯粉有沙嗲牛肉、餐肉、榨菜肉絲、叉燒等口味，粉也可以選通粉（就是通心管麵）、米粉、公仔麵（香港有名的泡麵）這樣。我點的是餐肉通粉，餐肉其實是一種戰時用品，就是做成罐頭肉，可長期保存，不確定能不能直接吃，不過一些餐點都會看到餐肉的蹤影，大部分是煎過後當做出餐的主食或是夾到麵包中，與火腿應該是好朋友吧（啥）
大概就是這樣。其實通粉很多，可以吃得超飽的。
熱奶茶。杯子超級可愛，也是香港的名產─黑白淡奶，香港的奶茶都是沖黑白淡奶的，似乎是煉乳的淡版本（？），奶香味夠但沒有牛奶那麼厚，所以茶味相對來說比較濃。金華冰廳的飲料很好喝，如果天氣不是很熱的話其實可以喝熱奶茶，我覺得熱的很好喝而且不用多加錢；凍的的話，除了奶茶還是一樣好喝之外，特別推薦阿華田或好立克，不知為什麼金華冰廳的凍飲完全不會變淡，還是一樣濃郁厚實，喝過了奶茶的話可以嘗試看看這兩種。
馳名波蘿油。金華冰廳的招牌。波羅包加上一塊安佳鹹奶油這樣。
香港的波蘿麵包本身吃起來的口味就與台灣的差非常多，除了外表的酥皮偏油皮（會一層一層的，不是像台灣的酥鬆）之外，最主要是口味上多了一股類似香蕉油的清新檸檬香氣。剛出爐的波蘿包夾入冰冰涼涼的鹹奶油，上桌後擱著一下奶油就會慢慢融入麵包的夾層中，冰火波蘿油就是這樣來的呀～（滾動）雖然其實就是直接將奶油吃下肚，但‧是，真的很好吃呀～～～（捧頰）
感動的同時，法蘭西多士上桌了。其實從名稱就可以看出來是 French toast 的中譯版XD 其實就是法式吐司啦！吐司沾了蛋下去煎或炸這樣。香港的話是中間會夾花生醬再整個下去炸，端盤上桌還附上邪惡的奶油一塊...
快速的自己淋上蜂蜜。擺桌上的蜂蜜想加多少就加多少，據說強者我同事曾經一個法蘭西多士加了半罐蜂蜜…（傻眼）然後，就趁熱切開，奶油與蜂蜜的波浪席捲而來啊啊啊啊啊～（小當家模式）
因為平常一個人的時候不會點這個來吃（太油了），所以我吃過的法蘭西多士其實不多（在台灣根本也不會吃），但金華冰廳的法蘭西多士真的真的真的非常好吃！花生醬提供了香氣但不會太突出，鹹奶油和蜂蜜的香甜滲入吐司中，加上酥脆的外皮…想流淚的衝動就是這樣吧？
在金華冰廳可以看到非常多觀光客，但也是有許多香港本地人會來吃，久了就會發現其實服務員普遍對香港本地人和善一點，可能是因為觀光客通常啥都不知、很吵又很多人沉浸在自己的世界這樣吧（？）所以，以下簡單教學一下廣東話的說法，就算只會講一個字，服務員的感覺真的還是會有差，可以試試看啦（笑）
一個：鴨狗
一杯：鴨北
波蘿油：波裸有
雞派（這很好吃！裡面的餡超多）：該拍
奶茶：孻（ㄋㄞˊ）礤（ㄘㄚˇ）
阿華田：歐瓦町
（對不起我真的只會講這幾個字）
吃飽喝足後如果想要外帶，先出門口再跟外賣的人員說就可以了。店門口常駐兩個熱呼呼的鐵盤放著剛出爐麵包，雞派和蛋塔也是受歡迎品項，非常歡迎打包，不過雞派通常要晚一點才有（早上十點以後），蛋塔產量沒那麼多最好可以晚餐前去買，波羅油大概也是晚上七點以後就賣完了（假日的狀況），想吃的話時間要算準哪！
店名：金華冰廳
地址：太子弼街47號地下
營業時間：星期一至日:06:30-24:00
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